【東京23区】創業百年を迎える店舗ビル老朽化による建替
2027年に創業百年を迎える「旭鮨總本店（東京都世田谷区）」は、老朽化のため「下高井戸本店」を建替える。
2025年2月14日時点で旧店舗の解体は完了、本プロジェクトの着手は2025年5月、2026年10月の完了を予定。
設計施工は「スターツCAM（東京都江戸川区）」が担当。
「下高井戸本店」は休業中で、仮店舗では出前のみ営業中している。新店舗のオープンは2027年2月を予定。
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